- Aceites, Acetos y Vinagres
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- Tomate y Salsas
El arroz negro se diferencia de otros tipos de arroz principalmente por su color oscuro, que proviene de las antocianinas presentes en la capa de salvado que lo recubre. A diferencia del arroz blanco, el arroz negro mantiene su cáscara exterior, lo que le da un mayor contenido de fibra y nutrientes.
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