Beneficios: Es naturalmente rico en antioxidantes, como el licopeno, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Usos: Ideal para la preparación de salsas para pastas, guisos, pizzas y rellenos, aportando un sabor a tomate concentrado y fresco.
Ingredientes: Sus ingredientes principales son tomates frescos seleccionados, agua y, comúnmente, regulador de acidez (ácido cítrico). No suele contener los aditivos comunes de las salsas de tomate completas, lo que contribuye a su sabor más natural.
Consistencia: Tiene una consistencia intermedia, más espesa que el jugo de tomate pero menos densa que la pasta de tomate.